におわない豚舎が好評、環境配慮の畜産モデルにも
更新日付
03/15/2010
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微生物を活用した「におわない豚舎」が軌道に乗り始めた。神奈川県内最大の“バイオ豚舎”を経営する海老名畜産（愛川町）は、増築に着手した。取り組みから２年目に入り、環境に配慮した畜産経営のモデル事業として評価も高まっている。
昨年１月に完成した豚舎は約４３００平方メートル。14区画に分かれ、それぞれに２４０匹ずつ割り当てられている。１匹当たりのスペースは比較的広い。豚は過ごしやすい居場所を見つけて丸まっていた。
床にはすのこではなく、土着微生物を混ぜ合わせた剪定（せんてい）チップが敷かれている。松下憲司社長は「微生物が臭気とふん尿を分解するため、においはほとんど出ない」と説明する。
微生物を活性化させるためチップは定期的に攪拌（かくはん）する。床に１メートル間隔で開けられた穴からは空気が送られており、増殖を促進する仕組みになっているという。
山あいとはいえ住宅が点在。１キロほどの距離には学校もある。元養鶏場だった土地に豚舎を建設する計画には当初、反対運動が起きた。畜産振興策を取る県の方針もあり建設に向け動きだしたが、十分な臭気対策を求められた。土着微生物を利用する方式の実証実験を重ね、完成にこぎ着けた。
排泄（はいせつ）物を浄化する設備が不要なため、維持管理費用も安く済んでいるという。「丹沢高原豚」のブランドで出荷しているほか、子会社の中津ミート（愛川町）で無添加のハム製造にも取り組んでいる。
増築するのは約１千平方メートル。環境に配慮した養豚経営に取り組んでいるとして、関東地方で初めて、日本政策金融公庫の農林漁業者向け資本的劣後ローンの適用対象に選ばれた。松下社長は「全国の養豚家がにおいで苦労している。価格低迷も重なり業界は厳しいが、モデル事業として広くアピールしたい」と話している。（神奈川新聞）